田尾公路花園

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田尾綜合新聞
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就是愛台灣正港古早味 肉丸子湯甘甜鹹香好滋味
2013-09-04 16:20:00
2013-09-04 16:21:00
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劉立文
就是愛台灣正港古早味 肉丸子湯甘甜鹹香好滋味
就是這道充滿著媽媽味道的「古早味肉丸子」微鹹又甘甜的好滋味,配著白飯好吃又美味,讓大人小孩都喜歡。〈攝影/劉立文〉
劉立文
  一道好吃的料理就是會讓人一直懷念,總是想著若有機會一定要再去好好品嚐回味一下,那才過癮!而一家餐廳內如果有幾道料理總是讓客人們深深懷念,那這家餐廳絕對是常常高朋滿座。

  在彰化田尾公路花園附近中正路上車程約5分鐘就有一家充滿古早味的台菜餐廳阿東的店,走的是家常鄉土味的平價料理,這家阿東的店是在地的內行人、機關團體平常聚餐的地方,由於這裡消費不但平價且料理很特別,主廚團隊們也藉由多年外燴經驗搭配創新想法研發出許多中西合併的台菜,其特別的口感更是緊緊抓住當地人與許多老饕的味蕾!

  其中受到老饕們讚不絕口的就是這道充滿濃濃台灣鄉土味的「古早味肉丸子」,完全採用溫體豬後腿肉絞成碎肉後再加上獨特的配方定型成丸子後,且完全不加粉,就下鍋煮成肉丸子湯,吃起來微鹹又甘甜,又很有咬勁,是客人必點的佳餚,也是續點率最高的好料理,就是會讓您時時刻刻的懷念那個好滋味。

  來到阿東的店當然不能只吃肉丸子,這裡的松阪豬肉養生鍋也絕對是極品,只搭配著多種鮮菇、新鮮蛤蠣、蒜苗、溫體松阪豬肉片…等,完全不加味素,就是要讓您嘗到這湯鮮的自然甜味,且愈煮愈甘甜也愈好喝;還有經典的麻油竹雞佛、梅汁排骨、椒麻雞、金沙鱈魚、焗烤南瓜、招牌鵝肉…等,絕對讓您吃的津津有味。〈攝影/劉立文〉

彰化美食‧田尾阿東的店:http://048833138.tw.tranews.com/
吃喝玩樂盡在大彰化旅遊網:http://changhua.tranews.com/
2013-09-04 16:20:00
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蘇育志
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劉立文
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